- Pain nordique/moelleux de crabe/citron.
- Cake aux épices/chutney de figues/canard fumé.
- Navette de filet de poulet/moutarde/poivron.
- Blini aux pavots/crème citronnée/saumon fumé maison/épices.
- Pain noir/confit de figues/foie gras de canard entier/abricot sec.
- Canapé au confit de tomate /chèvre/ciboulette.
- Pain noir/guacamole/crevette marinée.
- Blini crème de raifort/anchois frais mariné à l'huile.
- Pain noir/crème de noix-Roquefort/cube de Roquefort/noix.